Les produits forestiers non ligneux (PFNL) sont des produits ou des sous-produits de végétaux d’origine forestière, sans être de la matière ligneuse (fibre) destinée à l’industrie de la transformation du bois. Ils peuvent provenir de plantes cultivées ou récoltées en forêt naturelle ou en plantation.

Ils sont classés dans quatre catégories :
– produits comestibles
(champignons, plantes et épices, fruits sauvages, noix et sève)
– produits ornementaux
(arbres de Noël, couronnes de Noël et artisanat)
– produits pharmaceutiques
(extrait de l’if du Canada, plantes médicinales et gomme de sapin)
– produits manufacturés
(huiles essentielles, résines, alcools et adhésifs)

De plus en plus d’intérêt se porte sur les PFNL au Québec. Toutefois, la grande majorité des produits sont méconnus. Dans le sud du Québec, seuls les arbres de Noël et la récolte de la sève d’érable sont bien développés et offrent une valeur commerciale intéressante. On estime qu’environ 30 PFNL auraient un potentiel économique intéressant à développer. Cela pourrait contribuer à l’essor économique rural.

Chanterelle commune

Pour en savoir plus :
Cultur’innov est une coopérative qui encourage le développement de PFNL. Ils offrent des formations et des services-conseils sur la production, la récolte, la transformation et la commercialisation de ces cultures innovantes.

Répertoire des entreprises de PFNL et des cultures émergentes au Québec